解锁:乡村基版藤椒口味鱼的做法

乡村基有藤椒口味鱼,但我们不可能随时去乡村基吃,万一附近没乡村基呢,家里也能做才是王道。

乡村基版藤椒口味鱼的家常做法

那么乡村基版藤椒口味鱼在家怎么做?大致分五步:

第一步:备料

葱姜蒜、鱼,还有二荆条青辣椒和红色干辣椒。

鱼通常是草鱼,腹部鱼肉,切成丁。

最后还有很重要的调味品——藤椒,以及生粉、生抽等。

第二部:拌鱼

通俗地说就是加点调料把鱼拌一下,盐、生粉自然不能少,还可以加点生油。

第三步:炸鱼

把拌好的鱼放进油锅里适度炸一下,炸到鱼肉开始变黄即可。

第四步:炒料

把先前准备的葱姜蒜和辣椒用油炒一下,藤椒就是在这个时候入戏的。

第五步:炒鱼

乡村基版藤椒口味鱼的家常做法

把之前炸锅的鱼和调料一起炒,藤椒就是在这时入味的。同时加入适量鸡精、白糖等,乡村基版藤椒口味鱼就此完成,是不是比用步步高复读机学外语还容易?

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